28.7.Trong những ngày đầu tiên lên men trái cây, có rất nhiều bọt khí nổi lên. Lời giải thích...

Cách làm:
1. Hiểu rõ về quá trình lên men: Quá trình lên men là quá trình sinh học chuyển đổi chất hữu cơ thành chất vô cơ, thường được thực hiện bởi vi khuẩn hoặc nấm men.
2. Xác định các sản phẩm phát sinh trong quá trình lên men: Quá trình lên men thường sinh ra các sản phẩm như axit, khí CO2 hoặc khí O2, và cả nhiều sản phẩm khác.
3. Phân tích hiện tượng: Trong câu hỏi, khi trái cây lên men, có rất nhiều bọt khí nổi lên. Do đó, chúng ta cần xác định là mình đang quan sát khí CO2 hay khí O2.
4. Lựa chọn đáp án: Trong trường hợp này, Theo lời giải thích A, bọt khí nổi lên là khí CO2 do quá trình lên men tạo ra và quá trình lên men diễn ra bình thường.

Câu trả lời đầy đủ và chi tiết hơn:
Khí bọt nổi lên khi trái cây lên men đó là khí CO2. Điều này xảy ra do quá trình lên men được tiến hành bởi vi khuẩn hoặc nấm men, sinh ra khí CO2 là sản phẩm của quá trình này. Do đó, lời giải thích A là đúng, không phải do quá trình lên men bị hư như lời giải thích B hay do quá trình sinh ra khí O2 như lời giải thích C hay D.