Câu hỏi 6.Tại sao khi tách enzyme từ tế bào thực vật, nấm men và vi sinh vật, người ta cần...
Câu hỏi:
Câu hỏi 6. Tại sao khi tách enzyme từ tế bào thực vật, nấm men và vi sinh vật, người ta cần dùng các chất trợ nghiền còn đối với tế bào động vật thì không?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Đăng Việt
Cách làm:1. Tìm hiểu về cấu tạo và chức năng của màng sinh chất ở tế bào động vật và các thành khác tại tế bào thực vật, nấm men, vi sinh vật.2. So sánh sự khác biệt này giữa tế bào động vật và tế bào thực vật, nấm men, vi sinh vật.3. Hiểu về quy trình tách enzyme từ tế bào sử dụng các chất trợ nghiền.Câu trả lời: Nguyên nhân là do cấu tạo lớp màng bảo vệ tế bào: Ở tế bào động vật, màng sinh chất có nhiệm vụ bảo vệ tế bào, bên ngoài màng sinh chất không có thành nên việc cắt nhỏ và xử lí trong thiết bì đồng hóa là có thể loại bỏ được màng. Ở tế bào thực vật, nấm men, vi sinh vật, bên ngoài màng tế bào còn có cấu trúc thành tế bào để bảo vệ (ở thực vật là thành cellulose, ở vi sinh vật là thành peptidoglycan, …) nên cần có sự hỗ trợ của các chất trợ nghiền để phá vỡ cấu trúc vững chắc như thành tế bào.
Câu hỏi liên quan:
- KHỞI ĐỘNGCâu hỏi:Protease là một loại enzyme được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành công...
- HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨCI. SƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYME1. Khái niệm và vai...
- 2. Đặc điểm của enzymeCâu hỏi 2.Trình bày các đặc điểm của enzyme. Cho ví dụ.
- Câu hỏi luyện tập:Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu quá trình sản xuất các enzyme bị rối loạn?...
- II. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ENZYME TỰ NHIÊN1. Quy trình chungCâu hỏi 3.Quy trình sản...
- Câu hỏi 4.Khi lựa chọn nguồn nguyên liệu để thu nhận enzyme, cần lưu ý điều gì? Tại sao?
- Câu hỏi 5.Việc tách chiết enzyme từ cơ thể sinh vật gặp phải khó khăn gì? Để giải quyết khó...
- Câu hỏi 7.Tại sao lysozyme được dùng trong việc tách enzyme từ vi khuẩn?
- Câu hỏi 8.Để loại bỏ các chất khác ra khỏi enzyme, người ta dùng các biện pháp gì?
- Câu hỏi 9.Sau khi thu nhận được chế phẩm enzyme, cần làm gì để giữ được hoạt tính của enzyme...
- Câu hỏi luyện tập:Việc giữ được cấu trúc không gian của enzyme có ý nghĩa như thế nào trong...
- 2. Sản xuất enzyme protease từ nấm mốcCâu hỏi 10.Nghiên cứu hình 7.5, 7.6, 7.8, và 7.10 hãy...
- 3. Sản xuất enzyme bromelain từ dứaCâu hỏi vận dụng:Dựa trên quy trình sản xuất enzyme...
- VẬN DỤNGBài tập 1.Hãy chọn một quy trình sản xuất enzyme đã học và đề xuất phương án cải tiến...
- Bài tập 2.Hoàn thành bảng sau đây về nguồn thu nhận, tác dụng và ứng dụng của một số loại...
- Bài tập 3.Hãy tìm hiểu và trình bày một quy trình công nghệ sản xuất một loại enzyme được ứng...
Bình luận (0)