6.7.Tại sao trong điều kiện bình thường, dầu thực vật tồn tại ở trạng thái lỏng?A. Vì dầu...

Cách làm:
1. Đọc kỹ câu hỏi và hiểu rõ yêu cầu.
2. Xem xét xem dầu thực vật được cấu tạo từ những thành phần nào và tại sao nó tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện bình thường.
3. Xác định câu trả lời chính xác dựa trên kiến thức đã học.

Câu trả lời đầy đủ: Trong điều kiện bình thường, dầu thực vật tồn tại ở trạng thái lỏng vì nó được cấu tạo chủ yếu từ các acid béo không no, không có liên kết đôi C=C và tồn tại ở dạng cis, khiến cho phân tử dầu thực vật không có khả năng xếp chồng lên nhau và tạo liên kết hydro. Điều này làm cho dầu thực vật có tính chất lỏng ở nhiệt độ phòng.