V. ĐIỀU CHẾVI. ỨNG DỤNGHoạt động nghiên cứu:Em hãy tìm hiểu và trình bày ứng dụng của một...

Phương pháp giải:
1. Tìm hiểu về cấu trúc và tính chất của carboxylic acid.
2. Xem xét và nghiên cứu các ứng dụng của carboxylic acid trong cuộc sống hàng ngày và trong ngành công nghiệp.

Câu trả lời: Một trong những ứng dụng của carboxylic acid là trong ngành thực phẩm, nơi chúng được sử dụng như chất bảo quản và chất tạo mùi hương. Ví dụ, axit axetic (hay còn gọi là axit ethanoic) là một loại carboxylic acid phổ biến được sử dụng trong việc đóng gói thực phẩm để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Ngoài ra, nhiều chất ăn uống và nước ngọt cũng chứa carboxylic acid để tăng hương vị và aroma.