2. Phản ứng ester hóaHoạt động nghiên cứu:phản ứng ester hoá - điều chế ethyl acetateĐiều chế...

Để giải câu hỏi trên, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

1. Mô tả hiện tượng và viết phương trình hoá học của phản ứng ester hoá:
- Trong thí nghiệm, khi hỗn hợp ethanol và acetic acid pha loãng với dung dịch H2SO4 đặc được đặt vào cốc nước nóng, sau một thời gian, hỗn hợp sẽ chuyển từ màu trong suốt ban đầu sang màu trong suốt có mùi thơm đặc trưng của ethyl acetate.
- Phương trình hoá học của phản ứng ester hoá để điều chế ethyl acetate như sau:
C2H5OH + CH3COOH → C2H5COOC2H5 + H2O

2. Vai trò của sulfuric acid trong thí nghiệm trên là giúp tăng tốc độ phản ứng bằng cách tạo môi trường axit, cũng như làm chất khởi đầu cho reacstion và tách nước ra khỏi sản phẩm ester. Ngoài ra, sulfuric acid còn giúp phản ứng diễn ra hiệu quả hơn bằng cách tạo điều kiện cho sinh ra cation ethoxide (C2H5O-) từ ethanol, làm cho phản ứng diễn ra nhanh chóng hơn và cho sản phẩm cao hơn.