II. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠOIII. TÍNH CHẤT VẬT LÍHoạt động nghiên cứu: Tại sao trong các hợp chất hữu cơ có...

Phương pháp giải:

1. Xác định đặc điểm cấu tạo của các hợp chất hữu cơ trong bảng.
2. Tiến hành phân tích so sánh các đặc điểm cấu tạo để tìm ra đặc điểm chung hoặc khác biệt giữa chúng.
3. Xem xét tác động của đặc điểm cấu tạo đó đến tính chất vật lí của các hợp chất.
4. Liên kết đặc điểm cấu tạo với nhiệt độ sôi của các hợp chất.

Câu trả lời:

Carboxylic acid có nhiệt độ sôi cao nhất trong các hợp chất hữu cơ trong bảng do nó chứa nhóm carboxyl (COOH). Nhóm này tạo liên kết hydrogn với nước và tạo ra các lực tương tác dipole-dipole mạnh giữa các phân tử carboxylic acid. Do đó, cần năng lượng cao hơn để phá vỡ các liên kết này khi đun nóng, dẫn đến nhiệt độ sôi cao hơn so với các hợp chất khác.