Bài 40: Mối liên hệ giữa etylen, rượu etylic và axit axetic
Bài 40: Mối liên hệ giữa etylen, rượu etylic và axit axetic
Trong sách hướng dẫn học Khoa học Tự nhiên 9 tập 2 trang 47, chúng ta sẽ tìm hiểu về mối liên hệ giữa etylen, rượu etylic và axit axetic. Sơ đồ liên hệ giữa ba chất này được biểu diễn như sau:
Phương trình hóa học:
$C_2H_4 + H_2O \overset{xt}{\rightarrow } C_2H_5OH$
$C_2H_5OH + O_2 \overset{xt}{\rightarrow } CH_3COOH + H_2O$
$CH_3COOH + C_2H_5OH \overset{xt}{\rightarrow } CH_3COOC_2H_5+H_2O$
Qua các phản ứng trên, chúng ta có thể thấy mối liên hệ giữa etylen, rượu etylic và axit axetic. Quá trình biến đổi giữa các hợp chất này được thực hiện thông qua các phản ứng hóa học phù hợp. Việc hiểu rõ về mối liên hệ này giúp chúng ta nắm vững kiến thức về các chất hóa học và cách chúng tương tác với nhau trong tự nhiên.
Bài tập và hướng dẫn giải
II. Luyện tập
Câu 1: Trang 48 khoa học tự nhiên 9 tập 2
Hoàn thành PTHH sau:
- $C_2H_2 + (?) \rightarrow C_2H_4$
- $C_2H_4 + (?) \rightarrow C_2H_5OH$
- $C_2H_4 + (?) \rightarrow C_2H_5Br$
Câu 2: Trang 48 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
Để rượu loãng (dung dịch của rượu etylic trong nước) ngoài không khí một thời gian thu được giấm.
a) Viết phương trình phản ứng
b) Tính nồng độ phần trăm axit axetic trong giấm thu được khi để 500 ml rược 10 độ ngoài không khí để lên men, biết khối lượng riêng của rượu etylic bằng 0,78 g/ml, của nước bằng 1,0 g/ml, giả sử phản ứng xảy ra với hiệu suất 80%.
Câu 3: Trang 48 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
Hình trong sách giáo khoa mô tả dụng cụ điều chế este trong phòng thí nghiệm. Cho vào bình cầu 10 ml axit axetic (khối lượng riêng 1,05 g/ml), sau đó thêm vào 10 ml rượu etylic (khối lượng riêng 0,78 g/ml) và 2 ml axit sunfuric đặc. Đun sôi hỗn hợp một thời gian. Este cùng các chất dễ bay hơi được ngưng tụ trong bình tam giác (hỗn hợp X).
Thêm từ từ một ít dung dịch Natri hidrocacbonat ($NaHCO_3$) bão hòa vào chất lỏng thu được ở bình tam giác đến khi hết bọ khí. Thấy chất lỏng tách thành hai lớp.
a) Giải thích hiện tượng thí nghiệm.
b) Tính khối lượng của este tối đa thu được trong thí nghiệm trên.