Giải bài tập 49: Thực hành: Tính chất của rượu và axit

Thực hành: Tính chất của rượu và axit

Để hiểu rõ hơn về tính chất của rượu và axit và để rèn luyện kỹ năng thí nghiệm, chúng ta có thể thực hiện bài thực hành sau. Bài thực hành này sẽ giúp củng cố kiến thức và kỹ năng thực hành của bạn.

Lý thuyết

1. Tính chất của rượu

- Phản ứng cháy: C2H5OH + 3O2 -> 2CO2 + 3H2O

- Tác dụng với Na: C2H5OH + Na -> 2C2H5ONa + H2

- Tác dụng với axit axetic: C2H5OH + CH3COOH <-> CH3COOC2H5 + H2O

2. Tính chất của axit axetic

- Dung dịch axit axetic đổi màu quỳ tím thành đỏ.

- Tác dụng với oxit bazơ: CH3COOH + NaOH -> H2O + CH3COONa

- Tác dụng với kim loại giải phóng khí H2: 2CH3COOH + Na -> 2CH3COONa + H2

Thực hành

1. Tính chất của axit axetic

- Dụng cụ và hóa chất: Ống nghiệm, giá thí nghiệm, axit axetic, giấy quỳ, mảnh kẽm, mẩu đá vôi, bột đồng (II) oxit.

- Cách tiến hành: Thực hiện các thí nghiệm với axit axetic và ghi nhận hiện tượng.

2. Phản ứng của rượu etylic và axit axetic

- Dụng cụ và hóa chất: Ống nghiệm, giá thí nghiệm, đèn cồn, rượu etylic khan, axit axetic, axit sunfuric đặc, muối ăn bão hòa.

- Cách tiến hành: Thực hiện phản ứng giữa rượu etylic và axit axetic, sau đó thêm axit sunfuric đặc và muối ăn bão hòa để quan sát hiện tượng.

Thông qua việc thực hành này, bạn sẽ nắm vững hơn về tính chất của rượu và axit, cũng như rèn luyện được kỹ năng thực nghiệm. Hy vọng rằng bài thực hành này sẽ giúp bạn học tập tốt hơn.