Luyện tập 5. Nêu các kĩ thuật tinh sạch enzyme hiện có.

Cách làm:
1. Liệt kê các kĩ thuật tinh sạch enzyme hiện có.
2. Mô tả mỗi kĩ thuật tinh sạch enzyme và cách thực hiện.

Câu trả lời chi tiết và đầy đủ hơn:
Có thể tinh sạch enzyme bằng nhiều kĩ thuật khác nhau, bao gồm:
1. Sử dụng dung môi có ái lực: Sử dụng dung môi có khả năng hòa tan các hợp chất cao phân tử để tách chúng ra khỏi dịch chứa enzyme. Dung môi này sẽ giúp tách enzyme với các chất chất còn lại trong dịch. Sau đó, enzyme có thể được tái tinh chế bằng cách lấy dung môi ra khỏi dịch chứa enzyme.
2. Sử dụng phương pháp sắc kí: Sử dụng các phương pháp sắc kí như trao đổi ion, tương tác kị nước, ái lực và lọc gel để tách enzyme ra khỏi dịch chứa enzyme. Qua các bước này, enzyme có thể được tinh sạch và được thu được với độ tinh khiết cao hơn.

Nhờ các kĩ thuật này, enzyme có thể được tinh sạch và sử dụng hiệu quả trong các ứng dụng sinh học và dược học.