Luyện tập 1. Nêu các điểm hạn chế của nguồn nguyên liệu động vật và thực vật so với nguồn nguyên...

Cách 1:
- Đầu tiên, bạn cần nhớ rằng nguồn nguyên liệu động vật và thực vật có điểm hạn chế là cần phải có môi trường nuôi cấy lớn và chúng có mức độ giới hạn, điều này khiến cho quá trình sản xuất enzyme từ tự nhiên trở nên khó khăn.
- Thứ hai, việc sử dụng nguồn nguyên liệu động vật và thực vật trong sản xuất enzyme tốn nhiều chi phí và đồng thời hiệu suất sản xuất không cao.
- Cuối cùng, nguồn enzyme từ nguyên liệu động vật và thực vật không phong phú và đa dạng như nguồn nguyên liệu vi sinh vật.

Câu trả lời cho câu hỏi trên:
Các điểm hạn chế của nguồn nguyên liệu động vật và thực vật so với nguồn nguyên liệu vi sinh vật trong công nghệ sản xuất enzyme từ tự nhiên bao gồm: môi trường nuôi cấy trong phạm vi và mức độ giới hạn, tốn nhiều chi phí và hiệu suất sản xuất không cao, cũng như nguồn enzyme không đa dạng.