Câu hỏi 8. Nêu các cách bảo quản chế phẩm enzyme.
Câu hỏi:
Câu hỏi 8. Nêu các cách bảo quản chế phẩm enzyme.
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Thị Giang
Cách 1:Bước 1: Xác định độ bền của enzyme trong chế phẩm.Bước 2: Chọn phương pháp bảo quản phù hợp như sấy khô, sấy phun, sấy đông khô hoặc giữ trong dung dịch bảo quản.Bước 3: Thực hiện bảo quản theo điều kiện nhiệt độ phù hợp như bảo quản ở nhiệt độ thường, nhiệt độ mát hoặc nhiệt độ đông lạnh.Cách 2:Bước 1: Xác định loại chế phẩm enzyme và ứng dụng cụ thể.Bước 2: Chọn phương pháp bảo quản thích hợp như sấy khô, sấy phun, sấy đông khô hoặc dung dịch bảo quản.Bước 3: Đặt chế phẩm enzyme vào bao bì phù hợp và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.Câu trả lời cho câu hỏi 8: Các cách bảo quản chế phẩm enzyme bao gồm sấy khô, sấy phun, sấy đông khô và giữ trong dung dịch bảo quản. Điều kiện bảo quản cũng phụ thuộc vào độ bền của enzyme, có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, nhiệt độ mát hoặc nhiệt độ đông lạnh.
Câu hỏi liên quan:
- Câu hỏi mở đầuHiện nay, bên cạnh việc làm mềm thịt bằng phương pháp cơ học (hình 8.1a), người ta...
- I. Nguồn enzyme tự nhiênCâu hỏi 1. Tại sao người ta có thể sản xuất enzyme lysozyme từ lòng trắng...
- Câu hỏi 2. Quan sát hình 8.2 và cho biết các enzyme trong hệ tiêu hoá của người có vai trò khác...
- Luyện tập 1. Nêu các điểm hạn chế của nguồn nguyên liệu động vật và thực vật so với nguồn nguyên...
- Vận dụng 1. Nêu một số ví dụ trong đời sống liên quan đến ứng dụng các chế phẩm enzyme từ tự nhiên....
- II. Sản xuất enzyme tự nhiên1. Quy trình sản xuất enzyme tự nhiênCâu hỏi 3. Quan sát hình 8.4, chỉ...
- 1.1 Nuôi trồng và thu hoạch nguyên liệu động vật, thực vật; nuôi cấy vi sinh vậtLuyện tập 2. Tại...
- Câu hỏi 4. Tại sao công nghệ nuôi cấy bề mặt rắn lại phù hợp để nuôi các vi sinh vật hiếu khí?
- Vận dụng 2. Hãy mô tả một hệ thống nuôi cấy bề mặt rắn mà em biết.
- Luyện tập 3. Hãy so sánh công nghệ nuôi cấy bề mặt rắn và công nghệ nuôi cấy chìm.
- 1.2 Trích li enzyme từ nguyên liệu động vật, thực vật và vi sinh vậtCâu hỏi 5. Quan sát hình 8.4 và...
- Luyện tập 4. Nêu các phương pháp phá vỡ tế bào để trích li enzyme nội bào ra khỏi tế bào sinh vật.
- 1.3 Tinh sạch enzymeCâu hỏi 6.Tại sao phải tinh sạch enzyme?
- Luyện tập 5. Nêu các kĩ thuật tinh sạch enzyme hiện có.
- 1.4 Phối chế, đóng gói và bảo quản chế phẩm enzymeCâu hỏi 7. Nêu vai trò của chất phụ gia đối với...
- Câu hỏi 9. Quan sát hình 8.7 và cho biết những bước nào trong quy trình sản xuất chế phẩm amylase...
Bình luận (0)