9.9.Trong đời sống, muối ăn (NaCl) và các gia vị, phụ gia (C5H8NO4Na: bột ngọt; C7H5O2Na:...
Câu hỏi:
9.9. Trong đời sống, muối ăn (NaCl) và các gia vị, phụ gia (C5H8NO4Na: bột ngọt; C7H5O2Na: chất bảo quản thực phẩm) đều có chứa ion sodium. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo các cá nhân nên hạn chế lượng sodium xuống dưới 2 300 mg mỗi ngày vì nếu tiêu thụ nhiều hơn sẽ ảnh hưởng đến tim mạch và thận. Nếu trung bình mỗi ngày, một người dùng tổng cộng 5,0 gam muối ăn; 0,5 gam bột ngọt và 0,05 gam chất bảo quản thì lượng sodium tiêu thụ có vượt mức giới hạn cho phép nói trên không?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Hồng Việt
Cách 1:Bước 1: Tính lượng sodium từ muối ăn: $\frac{5.0}{58.5} = 0.0855$ gam = 85.5 mgBước 2: Tính lượng sodium từ bột ngọt:$\frac{0.5}{169} = 0.00296$ gam = 2.96 mgBước 3: Tính lượng sodium từ chất bảo quản:$\frac{0.05}{144} = 0.000347$ gam = 0.347 mgBước 4: Tính tổng lượng sodium:$85.5 + 2.96 + 0.347 = 88.8$ mgBước 5: So sánh với giới hạn 2300 mg/ngày:Lượng sodium tiêu thụ (88.8 mg) < Giới hạn (2300 mg)Vậy lượng sodium tiêu thụ không vượt quá mức giới hạn.Cách 2:Bước 1: Lấy khối lượng của từng chất trong muối ăn, bột ngọt và chất bảo quản.Muối ăn: 5.0 gamBột ngọt: 0.5 gamChất bảo quản: 0.05 gamBước 2: Tính lượng sodium trong từng chất:Muối ăn: $5.0 \times \frac{23}{58.5} = 1.98$ gamBột ngọt: $0.5 \times \frac{23}{169} = 0.0681$ gamChất bảo quản: $0.05 \times \frac{23}{144} = 0.00781$ gamBước 3: Tính tổng lượng sodium:$1.98 + 0.0681 + 0.00781 = 2.0569$ gam = 2056.9 mgBước 4: So sánh với giới hạn 2300 mg/ngày:Lượng sodium tiêu thụ (2056.9 mg) < Giới hạn (2300 mg)Vậy lượng sodium tiêu thụ không vượt quá mức giới hạn.Câu trả lời: Lượng sodium tiêu thụ không vượt quá mức giới hạn cho phép, là 2056.9 mg/ngày.
Câu hỏi liên quan:
- 9.1.Điều nào dưới đây đúng khi nói về ionS2-?A. Có chứa 18 proton.B. Có chứa 18...
- 9.2.Điều nào dưới đâykhôngđúng khi nói về hợp chất sodium oxide (Na2O)?A. Trong...
- 9.3.Tính chất nào dưới đây đúng khi nói về hợp chất ion?A. Hợp chất ion có nhiệt độ nóng chảy...
- 9.4.Hợp chất A có các tính chất sau: Ở thể rắn trong điều kiện thường, dễ tan trong nước tạo...
- 9.5.Tính chất nào sau đây không phải của magnesium oxide (MgO)?A. Có nhiệt độ nóng chảy cao...
- 9.6.Sodium sulfide (Na2S) là một hợp chất hóa học được sử dụng trong ngành công nghiệp giấy...
- 9.7. Chỉ ra cấu trúc đúng của ô mạng tinh thể sodium chloride:
- 9.8.Magnesium chloride là một chất xúc tác phổ biến trong hóa học hữu cơ. Trình bày sự hình...
- 9.10.Trình bày cách vẽ một ô mạng tinh thể NaCl.
- 9.11*.Biểu đồ dưới đây cho biết mối quan hệ giữa năng lượng của hệ các ion trái dấu so với...
- 9.12*.X, Y, Z là các hợp chất ion thuộc trong số các chất sau: NaF, MgO và MgCl2. Nhiệt độ...
- 9.13.Cho biết lực hút tĩnh điện được tính theo công thức sau: $F=\frac{\left | q_{1} \right ...
- 9.14.Hình dạng và cấu trúc tinh thể của mọi hợp chất ion có giống nhau không? Giải thích.
- 9.15.Vì sao các hợp chất ion thường tồn tại ở trạng thái rắn và cứng trong điều kiện thường,...
- 9.16.Vì sao nói sodium chloride có cấu trúc mạng tinh thể kiểu lập phương tâm diện?
Bình luận (0)