Vận dụng 1:Phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.Vận dụng 2:Biết bảo...
Câu hỏi:
Vận dụng 1: Phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.
Vận dụng 2: Biết bảo quản thực phẩm theo một số cách đơn giản.
Vận dụng 3: Cảnh giác không ăn nấm lạ để tránh bị ngộ độc.
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Hồng Hạnh
Cách làm:1. Xem xét thực phẩm có màu sắc, hình dạng và mùi vị bất thường không.2. Bảo quản thực phẩm bằng cách sấy khô, làm lạnh hoặc đóng gói kín.3. Kiểm tra hạn sử dụng của thực phẩm và không sử dụng khi đã hết hạn.4. Học biết về các loại nấm mốc phổ biến để phân biệt với thực phẩm.5. Luôn cẩn thận khi mua và chế biến thực phẩm để tránh bị nhiễm nấm mốc.Câu trả lời:Để phòng tránh ngộ độc từ thực phẩm nhiễm nấm mốc, chúng ta cần kiểm tra kỹ màu sắc, hình dạng và mùi vị của thực phẩm trước khi tiêu dùng. Ngoài ra, chúng ta cần bảo quản thực phẩm đúng cách bằng cách sấy khô, làm lạnh hoặc đóng gói kín. Nếu phát hiện thực phẩm bị nấm mốc, nên loại bỏ ngay để tránh nguy cơ ngộ độc. Đồng thời, tránh ăn các loại nấm lạ không biết nguồn gốc để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Câu hỏi liên quan:
- HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦUHãy kể tên những nấm gây hỏng thực phẩm hoặc nấm độc mà em biết.
- 1. Nấm gây hỏng thực phẩmQuan sát hình 1, 2 và cho biết:Hoạt động thực hành 1: Thực phẩm ở hình 1,...
- Câu hỏi 1: Làm cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?
- Câu hỏi 2: Nấm mốc gây những tác hại gì đến thực phẩm và sức khoẻ con người?
- 2. Nguyên nhân gây hỏng thực phẩm và cách bảo quảnHoạt động thực hành 1: Quan sát hình 3, đọc thông...
- Hoạt động thực hành 2:Quan sát hình 4 và nói một số cách bảo quản thực phẩm.Hoạt động thực...
- Câu hỏi:Tìm hiểu và chia sẻ những cách bảo quản thực phẩm ở gia đình em.
- 3. Một số nấm độcCâu hỏi 1: Vì sao không được ăn nấm lạ?
- Câu hỏi 2: Nếu gặp nấm lạ thì em nên làm gì? Vì sao?
Việc phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc, biết cách bảo quản thực phẩm và cảnh giác trước nguy cơ ngộ độc từ việc ăn nấm lạ là những biện pháp an toàn và tiên lợi để bảo vệ sức khỏe của chúng ta và gia đình.
Để tránh bị ngộ độc do ăn nấm lạ, chúng ta cần cảnh giác khi chọn nấm ăn, chỉ nên ăn nấm được mua từ những nguồn đáng tin cậy, biết cách phân biệt nấm ăn và nấm độc hại, không ăn nấm mọc trên vùng đất ô nhiễm, không ăn nấm lạ hoặc không biết nguồn gốc.
Để bảo quản thực phẩm, chúng ta có thể sử dụng các cách đơn giản như bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hoặc tủ đông, đóng kín bao bì của thực phẩm sau khi mở nắp, hạn chế để thực phẩm trong thời gian dài ở ngoài không khí mở, và thường xuyên kiểm tra và cập nhật thông tin về thời hạn sử dụng của thực phẩm.
Để phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc, chúng ta cần chú ý vào màu sắc, mùi vị và trạng thái của thực phẩm. Thực phẩm nhiễm nấm mốc thường có màu đen, xám, hoặc xám xanh, có mùi hôi, tanh và có vị đắng. Nếu thấy thực phẩm có dấu hiệu này, nên vứt đi ngay để tránh nguy cơ ngộ độc.