Luyện tập 2. Nêu các ưu điểm và hạn chế của kĩ thuật sử dụng enzyme trong tế bào so với sử dụng...

Cách làm:
Bước 1: Đọc câu hỏi và hiểu rõ yêu cầu của câu hỏi.
Bước 2: Liệt kê các ưu điểm và hạn chế của kĩ thuật sử dụng enzyme trong tế bào so với sử dụng enzyme tự do.
Bước 3: Viết câu trả lời theo cấu trúc: Ưu điểm - Hạn chế.

Câu trả lời:
Ưu điểm của kĩ thuật sử dụng enzyme trong tế bào so với sử dụng enzyme tự do là giảm chi phí tinh sạch enzyme và giảm thiểu sự biến tính của enzyme do các tác động từ môi trường.
Hạn chế của kĩ thuật này là cơ chất cần phải đi qua màng tế bào để vào trong tế bào và sản phẩm cần phải đi qua màng tế bào để ra ngoài môi trường, dẫn đến tốc độ phản ứng enzyme bị chậm lại. Việc duy trì sinh trưởng của tế bào cũng gặp khó khăn đối với các vi sinh vật sống ở điều kiện khắc nghiệt.