I. Ứng dụng enzyme1. Ứng dụng của các loại chế phẩm enzymeCâu hỏi 1. Khi nào enzyme được dùng ở...

Cách làm:
1. Xác định các loại enzyme được dùng ở dạng tự do, cố định và trong tế bào.
2. Liệt kê các ứng dụng của enzyme dùng ở dạng tự do, cố định và trong tế bào.

Câu trả lời cho câu hỏi:
- Enzyme tự do được sử dụng phổ biến trong công nghiệp, nông nghiệp và đời sống để xử lý các cơ chất không tan như cellulose, tinh bột và phế phẩm rắn.
- Enzyme cố định thường được sử dụng để xử lý các cơ chất hòa tan trong dung dịch hoặc trong các hạt gel để sản xuất các sản phẩm như syrup HFCS.
- Enzyme trong tế bào thường được sử dụng để chuyển hóa các nguồn năng lượng như dầu thực vật thành biodiesel.