Câu 10: Giải thích tại sao khẩu phần ăn thiếu iodine có thể dẫn đến bệnh bướu cổ.

Cách làm:

1. Xác định vấn đề trong câu hỏi: Đề cập đến tầm quan trọng của iodine trong khẩu phần ăn và mối liên hệ của nó đến bệnh bướu cổ.

2. Lưu ý về iodine: Iodine là chất dinh dưỡng cần thiết để tuyến giáp sản xuất hormone T3, T4.

3. Giải thích quá trình: Khi thiếu iodine, tuyến giáp sẽ phải làm việc nhiều hơn để tổng hợp đủ lượng hormone mà cơ thể cần. Do đó, tuyến giáp sẽ tăng thể tích và dẫn đến bệnh bướu cổ.

Câu trả lời:

Khẩu phần ăn thiếu iodine có thể dẫn đến bệnh bướu cổ vì iodine là chất cần thiết để tuyến giáp sản xuất hormone T3, T4. Khi không có đủ iodine, tuyến giáp sẽ làm việc nhiều hơn để tổng hợp đủ lượng hormone mà cơ thể cần, dẫn đến làm tăng thể tích tuyến giáp gây bệnh bướu cổ. Đây là một trạng thái lâu dài có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe và cần phải được điều trị kịp thời để tránh các biến chứng nguy hiểm.