Bài 6: Cần ăn thức ăn chứa đạm, chất béo như thế nào để cơ thể khỏe mạnh?
Bí quyết ăn uống chứa đạm và chất béo để có sức khỏe tốt
Trong bài 6 của sách học khoa học, chúng ta được hướng dẫn về cách cần ăn thức ăn chứa đạm và chất béo đúng cách để cơ thể luôn khỏe mạnh. Đây là một phần quan trọng trong chương trình VNEN. Hãy cùng phân tích chi tiết và dễ hiểu hơn vấn đề này.
Việc cung cấp đủ chất đạm và chất béo cho cơ thể là rất quan trọng để duy trì sức khỏe. Chất đạm giúp cơ thể tạo ra tế bào mới, phục hồi cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Chất béo cũng cần thiết cho cơ thể để cung cấp năng lượng và hấp thụ vitamin A, D, E, K.
Để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe, chúng ta cần ăn đủ loại thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành. Đồng thời, cũng cần bổ sung chất béo từ dầu olive, hạt, hạt chia, hạt óc chó để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Việc cân đối lượng đạm và chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa được nhiều loại bệnh tật, giúp tăng cường sức khỏe và sự phát triển toàn diện cho mỗi người.
Bài tập và hướng dẫn giải
A. Hoạt động cơ bản
1. Liên hệ thực tế và trả lời
a. Nói với bạn tên những thức ăn chứa nhiều chất đạm, chất béo thường được sử dụng hằng ngày
b. Những thức ăn đó có nguồn gốc từ động vật hay thực vật?
2. Quan sát, đọc và trả lời:
a. Quan sát và đọc thông tin trong hình (sách giáo khoa (SGK) trang 24)
b. Trả lời câu hỏi:
Tại sao không nên chỉ ăn đạm có nguồn gốc động vật hoặc chỉ ăn đạm có nguồn gốc thực vật?
3. Quan sát, đọc và trả lời:
a. Quan sát và đọc thông tin trong hình: (sách giáo khoa (SGK) trang 24, 25)
b. Trả lời câu hỏi:
Cần ăn những loại chất béo như thế nào để tốt cho sức khỏe?
4. Đọc và trả lời:
a. Đọc nội dung sau (sách giáo khoa (SGK) trang 25)
b. Trả lời câu hỏi:
- Em thường ăn loại chất đạm, chất béo nào?
- Em cần thay đổi món ăn như thế nào để đảm bảo cung cấp cho cơ thể đủ chất đạm và chất béo?
B. Hoạt động thực hành
1. Làm việc với phiếu học tập
a. Lấy phiếu bài tập ở góc học tập
Đọc tên các loại thức ăn, đồ uống và nối vào ô chữ ở cột A hoặc cột B cho phù hợp
2. Quan sát, lựa chọn và trao đổi
a. Quan sát các hình dưới đây: (trang 26, 27 sách giáo khoa (SGK))
b. Lựa chọn 3 loại thức ăn theo ý thích của em.
c. Trao đổi với bạn:
Ba loại thức ăn bạn chọn đã có đủ chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật chưa?
3. Viết vào vở
Sau khi biết vì sao nên ăn phối hợp các loại thức ăn có nguồn gốc động vật và thực vật, trong mỗi trường hợp sau, em hãy viết tên ba loại thức ăn phù hợp với em
- Chứa chất đạm: ........................
- Chứa chất béo: .........................