II. QUÁ TRÌNH PHÂN GIẢI Ở VI SINH VẬTCâu hỏi 8.Sản phẩm của quá trình phân giải protein là...

Để giải quyết các câu hỏi trên, chúng ta cần hiểu rõ về quá trình phân giải ở vi sinh vật.

Cách làm:
1. Xác định sản phẩm của quá trình phân giải protein là gì và các hoạt động tiếp theo của vi sinh vật sau khi sản phẩm được tạo ra.
2. Nêu vai trò của vi sinh vật trong quá trình sản xuất nước tương và nước mắm.
3. Giải thích ý nghĩa của quá trình phân giải polysaccharide đối với vi sinh vật.
4. Phân tích ứng dụng khả năng phân giải polysaccharide của vi sinh vật trong cuộc sống hàng ngày.

Câu trả lời:
1. Sản phẩm của quá trình phân giải protein là các amino acid. Vi sinh vật sử dụng amino acid để tổng hợp các phân tử protein mới, khử amin chuyển hóa thành các hợp chất hữu cơ hoặc oxi để giải phóng năng lượng.
2. Vi sinh vật có khả năng tổng hợp protease ngoại bào cao để phân giải protein trong đậu tương và cá thành các sản phẩm giàu amino acid như nước tương, nước mắm.
3. Ý nghĩa của quá trình phân giải polysaccharide đối với vi sinh vật là để tạo ra các phân tử đường đơn. Các phân tử đường đơn này được vi sinh vật sử dụng làm nguyên liệu xây dựng tế bào hoặc chuyển hóa tiếp hình thành pyruvid acid để thu năng lượng hoặc chuyển hóa thành chất hữu cơ.
4. Vi sinh vật có khả năng phân giải polysaccharide được ứng dụng để sản xuất muối chua rau, củ, quả và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng (phân bón sinh học), cũng như trong việc sản xuất thức ăn cho người và gia súc, bột giặt sinh học và xử lí ô nhiễm môi trường.

Câu trả lời trên đã trình bày một cách tổng quan và đầy đủ các vấn đề liên quan đến quá trình phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng của nó trong cuộc sống hàng ngày.