Câu 4: Tìm hiểu đặc điểm, tác dụng của một số chế phẩm enzyme sử dụng trong trồng trọt?

Cách làm:

1. Tìm hiểu về enzyme là gì, đặc điểm và tác dụng của enzyme trong trồng trọt.
2. Nghiên cứu về các loại chế phẩm enzyme thường được sử dụng trong trồng trọt như cellulase, hemicellulase, protease và amylase.
3. Thảo luận về tác dụng của từng loại enzyme trong chuyển hóa phế liệu và cải tạo đất nông nghiệp.
4. Tra cứu về việc sử dụng enzyme vi sinh vật trong sản xuất phân hữu cơ và ưu điểm so với phân bón hóa học.

Câu trả lời:

Enzyme có bản chất protein, là chất xúc tác sinh học không độc hại, có hoạt lực xúc tác mạnh và khá phổ biến trong tự nhiên, cần thiết cho rất nhiều quá trình hóa học trong tế bào và sinh vật sống. Trong trồng trọt, các loại chế phẩm enzyme khác nhau như cellulase, hemicellulase, protease và amylase được sử dụng để chuyển hóa các phế liệu, đặc biệt là các phế liệu nông nghiệp cải tạo đất phục vụ nông nghiệp. Việc sử dụng enzyme vi sinh vật trong sản xuất phân hữu cơ đang được khai thác để thay thế cho phân bón hóa học. Điều này giúp tăng hiệu quả và bảo vệ môi trường trong quá trình trồng trọt.