9.35.Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành sản phẩm:A. ethanol và...
Câu hỏi:
9.35. Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành sản phẩm:
A. ethanol và O2.
B. ethanol và CO2.
C. ethanol, lactic acid và CO2.
D. ethanol, lactic acid và O2.
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Đăng Vương
Cách làm:- Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành sản phẩm chủ yếu là ethanol và CO2. Nấm men sử dụng quá trình lên men để chuyển hóa glucose thành ethanol và CO2 trong môi trường thiếu oxi.Câu trả lời đầy đủ và chi tiết hơn:Nấm men chuyển hóa glucose thành sản phẩm chủ yếu là ethanol và CO2 trong quá trình lên men rượu. Quá trình này được gọi là lên men rượu hoặc lên men đường. Trong quá trình này, nấm men sử dụng enzyme để phân hủy glucose thành ethanol và CO2. Ethanol là sản phẩm chính được sản xuất trong quá trình lên men rượu, còn CO2 được tạo ra như một sản phẩm phụ. Đáp án đúng cho câu hỏi là B. Ethanol và CO2.
Câu hỏi liên quan:
- 9.1.Câu nào sau đâykhôngđúng khi nói về vi sinh vật?A. Vi sinh vật là những cơ...
- 9.2.Đặc điểm nào sau đây không đúng về cấu tạo của vi sinh vật?A. Cơ thể nhỏ bé, chỉ nhìn...
- 9.3.Nhóm sinh vật nào sau đâykhôngphải vi sinh vật?A. Vi khuẩnB. Tảo đơn bàoC....
- 9.4.Căn cứ để phân biệt các kiểu dinh dưỡng ở vi sinh vật làA. nguồn năng lượng và khí CO2.B....
- 9.5.Nguồn năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của vi khuẩn làA. ánh sáng.B. hóa học.C....
- 9.6.Cho các vi sinh vật: vi khuẩn lam, vi khuẩn lưu huỳnh màu tía, nấm, tảo lục đơn bào. Vi...
- 9.7.Nhóm vi sinh vật nào sau đây có khả năng sử dụng năng lượng ánh sáng để tổng hợp chất hữu...
- 9.8.Trong hình thức hóa dị dưỡng, sinh vật lấy nguồn năng lượng và nguồn carbon từ:A. chất vô...
- 9.9.Vi sinh vật quang dị dưỡng sử dụng nguồn carbon và nguồn năng lượng là:A. chất hữu cơ và...
- 9.10.Chọn phương án đúng để hoàn thành nhận xét sau: Trong hình thức hóa tự dưỡng, sinh vật...
- 9.11.Có 3 loại cầu khuẩn kí hiệu là A1, A2 và A3 có đường kính tế bào tương ứng là 1...
- 9.12.Người ta bổ sung thêm 1,5 - 2% thạch vào môi trường nuôi cấy nhằm mục đíchA. tạo pH phù...
- 9.13.Thứ tự sắp xếp đúng các bước của phương pháp quan sát hình dạng tế bào vi khuẩn là:A....
- 9.14.Thứ tự sắp xếp đúng các bước của phương pháp phân lập vi sinh vật trong không khí là:A....
- 9.15.Chọn phương án đúng để hoàn thành các bước thí nghiệm xác định khả năng sinh tổng hợp...
- 9.16.Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật làA. sự tăng lên về số lượng tế bào của quần thể vi...
- 9.17.Khi nuôi cấy vi khuẩn trong môi trường dinh dưỡng lỏng không bổ sung dinh dưỡng trong...
- 9.18.Mô tả nào dưới đây nói về pha tiềm phát (pha lag) của quần thể vi khuẩn sinh trưởng...
- 9.19.Tốc độ phân chia tế bào của quần thể vi khuẩn sinh trưởng trong môi trường dinh dưỡng...
- 9.20a.Khi nuôi cấy nấm mốc tươngAspergillus oryzaetheo mẻ (hệ kín) trong bình...
- 9.20b.b) Khoảng thời gian từ ngày 1 đến ngày 5, quần thể nấm mốcAspergillus...
- 9.20c.c) Trong khoảng thời gian từ ngày 5 đến ngày 7, các quần thể nấm mốcAspergillus...
- 9.20d.d) Ức chế sinh trưởng đối với quần thể nấm mốcAspergillus oryzaetrong bình...
- 9.20e.e) Quần thể nấm mốcAspergillus oryzaetrong bình nuôi cấy này có tốc độ sinh...
- 9.20g.g) Để thu sinh khối nấm mốcAspergillus oryzaengười ta cần dừng nuôi cấy vào...
- 9.21.Quần thể vi khuẩnEscherichia coliđược nuôi ở điều kiện thích hợp, trong môi...
- 9.22.Vi sinh vật nhân sơ có thể sinh sản bằng các hình thức nào dưới đây?A. Phân đôi, nảy...
- 9.23.Vi sinh vật nhân thực có thể sinh sản bằng các hình thức nào dưới đây?A. Phân đôi, nảy...
- 9.24.Vi sinh vật A có khả năng sinh trưởng ở nhiệt độ từ 150C đến 450C, sinh trưởng tối ưu ở...
- 9.25.Vi sinh vật B có khả năng sinh trưởng ở pH khoảng 5,5 - 8,0, sinh trưởng tối ưu ở pH 6,5...
- 9.26.Vi sinh vật C sinh trưởng tối ưu ở pH khoảng 6,5 - 7,0 và có khả năng sinh trưởng ở pH 9...
- 9.27.Các vi sinh vật có khả năng sống và sinh trưởng tốt ở Biển Chết (có nồng độ muối trung...
- 9.28.Thuốc kháng sinh có những đặc điểm nào dưới đây?A. Có khả năng tiêu diệt hoặc ức chế vi...
- 9.29.Chất nào dưới đây là thuốc kháng sinh?(1) Cồn-iodine(2) Penicillin(3) Thuốc tím(4)...
- 9.30.Chọn phương án đúng để điền vào câu sau: quang tổng hợp ở vi sinh vật là quá trình...
- 9.31.Cho các ứng dụng sau: (1) sản xuất sinh khối vi sinh vật (protein đơn bào); (2) làm rượu...
- 9.32.Trong quá trình sinh tổng hợp, protein được tổng hợp bằng cáchA. kết hợp các nucleotide...
- 9.33.Vì sao trong quá trình phân giải ở vi sinh vật, phân giải ngoại bào đóng vai trò quan...
- 9.34.Phát biểu nào sau đây làkhôngđúng?A. Quá trình phân giải protein diễn ra bên...
Bình luận (0)
