6.8.Các đoạn thân cây cần tây được ngâm trong nước cất khoảng vài giờ thì trở nên cứng và...

Cách làm:
- Đầu tiên, ta nhớ lại rằng dịch tế bào của thân cây cần tây chứa nhiều chất gần bằng protein, tinh bột và các chất khoáng.
- Khi đoạn thân cây cần tây được ngâm trong nước cất, nước sẽ được hấp thụ vào các tế bào của cây, làm cho chúng phồng lên và trở nên cứng chắc.
- Ngược lại, khi đoạn thân cây được ngâm trong dung dịch muối, dung dịch muối sẽ tạo ra áp lực osmotic không cho phép nước vào tế bào cây, dẫn đến làm cho cây trở nên cong và mềm hơn.

Vậy, từ các hiện tượng trên, ta suy ra rằng dịch tế bào của thân cây cần tây ưu trương đối với nước cất nhưng nhược trương đối với dung dịch muối. Do đó, câu trả lời đúng cho câu hỏi là Đáp án C.