Giải bài tập KHTN 8 kết nối tri thức bài 32 Dinh dưỡng và tiêu hóa ở người

I. KHÁI NIỆM CHẤT DINH DƯỠNG VÀ DINH DƯỠNG

Câu hỏi: Nêu khái niệm chất dinh dưỡng và dinh dưỡng 

II. TIÊU HOÁ Ở NGƯỜI

1. Cấu tạo và chức năng của hệ tiêu hoá

Quan sát hình 32.1 và dựa vào kiến thức đã học để thực hiện các yêu cầu sau

Câu hỏi 1: Nêu các cơ quan và hệ cơ quan tương ứng với những vị trí được đánh số trong hình

Câu hỏi 2: Xác định tên ba cơ quan mà thức ăn không đi qua.

2. Quá trình tiêu hóa ở người

Thảo luận

Câu hỏi 1: Thảo luận về sự phối hợp các cơ quan thể hiện chức năng của cả hệ tiêu hóa

Câu hỏi 2: Nêu mối quan hệ giữa tiêu hóa và dinh dưỡng

III. MỘT SỐ BÊNH VỀ ĐƯỜNG TIÊU HOÁ

1. Sâu răng

Thảo luận: Làm việc theo nhóm để thực hiện các yêu cầu sau:

Câu hỏi 1. Quan sát Hình 32.2, thảo luận về các giai đoạn hình thành lỗ sâu răng.

Câu hỏi 2. Đầ xuất một số biện pháp giúp phòng, chống sâu răng và các việc nên làm để hạn chế những ảnh hướng tới sức khoẻ khi đã bị sâu răng.

2. Viêm loét dạ dày - tá tràng

Thảo luận 

Câu hỏi 1. Người bị bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng nên và không nên sử dụng các loại thức ăn đồ uống nào? Em hãy kể tên và giải thích

Câu hỏi 2. Dựa vào thông tin trên em hãy nêu các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa và cơ sở khoa học của các biện pháp đó.

IV. CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG Ở NGƯỜI

Dựa vào thông tin trên, thảo luận nhóm để thực hiện yêu cầu và trả lời các câu hỏi sau

Câu hỏi 1. Chế độ dinh dường của cơ thể người phụ thuộc vào những yếu tố nào? Cho ví dụ.

Câu hỏi 2. Thực hành xây dựng khẩu phần ăn cho bản thân 

V. AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Thảo luận: Vận dụng hiểu biết về an toàn vệ sinh thực phẩm, em hãy thực hiện các yêu cầu sau:

Câu hỏi 1. Cho biết ý nghĩa của thông tin trên bao bì (hạn sử dụng, giá trị dinh dưỡng,...) thực phẩm đóng gói.

Câu hỏi 2. Trình bày một số bệnh do mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Đề xuất các biện pháp lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm giúp phòng chống các bệnh vừa nêu.

VI. DỰ ÁN