Giải bài tập Khoa học 4 Cánh diều bài 16 Nấm men và nấm mốc
Giải bài tập Khoa học 4 Cánh diều bài 16 Nấm men và nấm mốc
Trong sách Giải bài tập Khoa học 4 Cánh diều, chúng ta sẽ tìm hiểu về nấm men và nấm mốc. Bài học này sẽ cung cấp phần đáp án chuẩn và hướng dẫn giải chi tiết cho từng bài tập trong chương trình học của sách giáo khoa. Hy vọng rằng, thông qua việc nắm vững kiến thức bài học, các em học sinh sẽ hiểu rõ hơn về nấm men và nấm mốc.
Nấm men và nấm mốc là hai loại nấm phổ biến trong đời sống hàng ngày, chúng có vai trò quan trọng trong việc phân hủy chất hữu cơ và giữ gìn cân bằng sinh thái. Qua bài tập này, các em sẽ được học về cấu trúc, tính chất và vai trò của nấm men và nấm mốc trong tự nhiên.
Mục tiêu của việc giải bài tập này không chỉ là để cung cấp đầy đủ kiến thức mà còn để giúp các em phát triển khả năng suy luận và giải quyết vấn đề. Hy vọng rằng các em sẽ thấy thú vị và hứng thú khi khám phá về nấm men và nấm mốc thông qua bài học này.
Bài tập và hướng dẫn giải
MỞ ĐẦU
CH. Hãy cho biết để làm bánh mì cần những nguyên liệu nào?
I. NẤM MEN DÙNG TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG
CH. Kể tên một số thức ăn, đồ uống có sử dụng nấm men trong quá trình chế biến.
II. NẤM MỐC GÂY HỎNG THỰC PHẨM
Quan sát: Trong những thực phẩm dưới đây, thực phẩm nào bị nhiễm nấm mốc? Vì sao em biết?
Câu hỏi và thảo luận: Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn phải những thực phẩm bị nhiễm nấm mốc?
LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG
CH1. Nêu một số biểu hiện của người bị ngộ độc do ăn phải thực phẩm bị nhiễm nấm mốc.
CH2. Khi bị ngộ độc thực phẩm do nấm mốc, chúng ta cần làm gì?
III. MỘT SỐ CÁCH BẢO QUẢN THỰC PHẨM KHÔNG BỊ NHIỄM NẤM MỐC
Quan sát:
CH1. Nêu kết quả của các thí nghiệm trong hình 14, 15. Từ đó, rút ra cách bảo quản một số thực phẩm.
CH2. Hãy cho biết các thực phẩm trong những hình dưới đây được bảo quản bằng cách nào để tránh bị nhiễm nấm mốc?
LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG
CH. Gia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng cách nào?
