Bài tập 13.Những nhận định nào dưới đây về quá trình hô hấp tế bào và lên men là đúng?A....

Cách làm câu hỏi trên có thể như sau:

1. Trong quá trình đường phân, các phân đoạn của các phân tử glucose được cắt đứt để tạo ra pyruvate, và quá trình này cần sự tham gia của NAD+ để chuyển đổi thành NADH. NADH sau đó được sử dụng trong chuỗi hô hấp để tạo ra ATP. Vậy câu nhận định A là đúng.
2. Trái lại, trong quá trình lên men, NADH được chuyển thành NAD+ trong quá trình sinh sản ethanol hoặc lactate. Vậy câu nhận định B là sai.
3. Trong quá trình lên men, chất nhận điện tử là chất hữu cơ như pyruvate hoặc acetaldehyde. Vì vậy câu nhận định C là đúng.
4. Số lượng ATP tạo ra từ lên men lactace và lên men ethanol không nhất thiết phải giống nhau. Lượng ATP phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau như điều kiện môi trường và chủng vi sinh vật tham gia vào quá trình lên men. Vậy câu nhận định D là sai.

Từ đó, câu trả lời cho câu hỏi trên là: A. Trong quá trình đường phân cần có NAD+ để tạo ra NADH, còn trong lên men NADH được chuyển thành NAD+. C. Trong quá trình lên men chất nhận điện tử là chất hữu cơ.