Thảo luận:Hãy thảo luận để trả lời các câu hỏi sau:Câu hỏi 1: Tại sao từ khi bắt đầu đun tới...

Cách làm:
1. Thảo luận với nhóm về lý do tại sao nhiệt độ của nước tăng dần từ khi đun đến khi nước sôi.
2. Đặt ra các giả thuyết và lập luận để trả lời câu hỏi.
3. Thực hiện các thí nghiệm để kiểm chứng giả thuyết (nếu có thể).

Câu trả lời:
1. Từ khi bắt đầu đun đến khi nước sôi, nhiệt độ của nước tăng dần vì khi đun, nhiệt độ của nguồn nhiệt (lửa hoặc bếp) được truyền vào nước, làm phân tử nước chuyển động nhanh hơn, tạo ra nhiệt độ cao hơn.
2. Khi nước đã sôi, nhiệt độ của nước không tăng dù vẫn tiếp tục đun vì nhiệt năng mà nước nhận được từ nguồn nhiệt đã chuyển hoá thành năng lượng để phá vỡ liên kết giữa các phân tử nước, giúp chuyển thể của nước từ thể lỏng sang thể hơi mà không tăng thêm nhiệt độ.