I. BIẾN ĐỔI VẬT LÍ VÀ BIẾN ĐỔI HOÁ HỌCThí nghiệm về biến đổi vật líChuẩn bị: nước đá viên; cốc thuỷ...
I. BIẾN ĐỔI VẬT LÍ VÀ BIẾN ĐỔI HOÁ HỌC
Thí nghiệm về biến đổi vật lí
Chuẩn bị: nước đá viên; cốc thuỷ tỉnh 250 mL, nhiệt kế, đèn cồn, kiếng sắt.
Tiến hành: Thực hiện thí nghiệm như mỏ tả trong Hình 2.1.
Quan sát hiện tượng và thực hiện các yêu cấu sau:
1. Xác định các giá trị nhiệt độ tương ứng với các bước thí nghiệm mô tả trong Hình 2. 1.
2. Ờ quá trình ngược lại, hơi nước ngưng tụ thành nước lỏng, nước lỏng đông đặc thành nước đá. Vậy trong quá trình chuyển thể, nước có biến đối thành chấ khác không?

Thí nghiệm về biến đổi hoá học
Chuẩn bị: bột sắt (ron, Fe) và bột lưu huỳnh (sulfur, S} theo tỉ lệ 7 : 4 về khối lượng; ống nghiệm chịu nhiệt, đèn cốn, đũa thuỷ tỉnh, thìa thuỷ tỉnh.
Tiến hành:
- Trộn đều hỗn hợp bột sắt và bột lưu huỳnh. Lần lượt cho vào hai ống nghiệm (1) và (2) mỗi ống 3 thìa hỗn hợp.
- Đưa nam châm lại gần ống nghiệm (1). Quan sát hiện tượng.
- Đun nóng mạnh đáy ống nghiệm (2) khoảng 30 giây rồi ngừng đun. Để nguội và đưa nam châm lại gần ống nghiệm (2). Quan sát hiện tượng.
Trả lời câu hỏi:
1. Sau khi trộn bột sắt và bột lưu huỳnh, hỗn hợp thu được có bị nam châm hút không?
2. Chất trong ống nghiệm (2) sau khi được đun nóng và để nguội có bị nam châm húi không?
3. Sau khi trộn bột sắt và bột lưu huỳnh, có chất mới được tạo thành không? Giải thích.
4. Sau khi đun nóng hỗn hợp bột sắt và bột lưu huỳnh, có chất mới được tạo thành không? Giải thích.

Câu hỏi
Lấy một số ví dụ đời sống về các quá trình xảy ra sự biến đổi vật lí, sự biến đổi hóa học.
- Khi đốt nến, một phần nến chảy lỏng, một phần nến bị cháy. Cây nến ngắn lại. Vậy phần lớn nào đã bị...
- II. PHẢN ỨNG HOÁ HỌC1. Khái niệmThan (thành phần chính là carbon) cháy trong không khí tạo thành...
- III. NĂNG LƯỢNG CỦA PHẢN ỨNG HOÁ HỌC1. Phản ứng toả nhiệt, phản ứng thu nhiệtCâu hỏi 1. Thức ăn...
Ví dụ về sự biến đổi vật lí: Khi đun nóng nước, nước chuyển từ trạng thái lỏng sang trạng thái hơi.
Ví dụ về sự biến đổi hoá học: Khi sắt phản ứng với axit clorhidric tạo ra muối sắt clorua và khí hidro.
Ví dụ về sự biến đổi vật lí: Khi nước lãnh đông thành nước đá trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp.
Ví dụ về sự biến đổi hoá học: Khi axit axetic phản ứng với axit sunfuric tạo ra este metyl axetat và nước.
Ví dụ về sự biến đổi vật lí: Khi nước đá tan chảy thành nước lỏng khi đưa vào môi trường có nhiệt độ cao.