Luyện tậpQuan sát và cho biết các món ăn có trong mâm cơm đã được chế biến bằng phương pháp nào. Có...
Câu hỏi:
Luyện tập
Quan sát và cho biết các món ăn có trong mâm cơm đã được chế biến bằng phương pháp nào. Có món ăn nào mà phương pháp chế biến chưa được giới thiệu trong bài?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Hồng Long
Cách làm:1. Xem xét từng món ăn trên mâm cơm để nhận biết phương pháp chế biến của từng món.2. So sánh phương pháp chế biến của các món ăn với nội dung bài học đã học để xác định món nào chưa được giới thiệu.Câu trả lời: Các món ăn trong mâm cơm đã được chế biến bằng các phương pháp: 1. Rau luộc – chế biến bằng cách nấu chín trong nước sôi.2. Thịt nướng – chế biến bằng cách gia vị và nướng trên lửa hoặc nướng trong lò.3. Tôm rán – chế biến bằng cách chiên trong dầu nóng.Món nấu cơm chưa được giới thiệu trong bài.
Câu hỏi liên quan:
- I. Khái quát về bảo quản và chế biến thực phẩmThế nào là một món ăn ngon? Thực phẩm có thể được bảo...
- Khám pháKể tên các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến mà gia đình em đã thực...
- II. Một số phương pháp bảo quản thực phẩmKhám pháGia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng phương...
- III. Một số phương pháp chế biến thực phẩmKhám pháTrong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử...
- Kết nối năng lựcSo sánh phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và phương pháp chế biến...
Cần quan sát kỹ và nhận biết các món ăn để xác định phương pháp chế biến của chúng.
Một trong các phương pháp chế biến món ăn mà chưa được giới thiệu trong bài là chiên.
Các món ăn trong mâm cơm đã được chế biến bằng các phương pháp như hấp, xào, luộc, áp chảo, nướng,…