Câu 1: Dựa vào bảng Năng lượng và thành phần dinh dưỡng trong 100 g thực phẩm ở trang 75 sách giáo...

Cách làm:
1. Xem xét bảng Năng lượng và thành phần dinh dưỡng trong 100g thực phẩm ở trang 75 sách giáo khoa.
2. So sánh các thức ăn khác nhau để xác định số lượng năng lượng và thành phần dinh dưỡng mỗi loại thực phẩm cung cấp.

Câu trả lời: Các thức ăn khác nhau cung cấp cho cơ thể năng lượng và các chất dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ, 100g gạo tẻ cung cấp 344 kcal, 76g chất đường bột, 8g chất đạm, 1g chất béo, ít hơn 1g canxi. Trong khi đó, 100g súp lơ xanh chỉ cung cấp 26 kcal, 3g chất bột đường, 3g chất đạm, ít hơn 1g chất béo, ít hơn 1g canxi và ít hơn 1g vi-ta-min C. Điều này cho thấy mỗi loại thực phẩm cung cấp một hàm lượng năng lượng và chất dinh dưỡng khác nhau, vì vậy việc bổ sung đa dạng thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày là rất quan trọng để đảm bảo cơ thể nhận được đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết.