Có các phát biểu sau: (1). Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm luôn thu được glixerol. (2). Triolein làm mất màu nước brom. (3). Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước. (4). Benzyl axetat là este có mùi chuối chín. (5). Đốt cháy etyl axetat thu được số mol nước bằng số mol khí cacbonic. (6) Anđehit vừa có tính oxh vừa có tính khử . (7) Các peptit đều có phản ứng màu biure. (8) Tơ capron là tơ bán tổng hợp. (9) Muối mononatri của axit glutamic được dùng làm bột ngọt. Số phát biểu đúng là A. 5. B. 6. C. 7. D. 4.
Mình cảm thấy khá là lo lắng và không biết phải làm thế nào với câu hỏi này. Bạn nào thông tuệ giúp mình với, mình sẽ cảm kích mãi mãi!

Phương pháp giải:
- Xác định từng phát biểu và kiểm tra tính đúng sai của nó dựa trên kiến thức hóa học cơ bản.
- Loại bỏ các phát biểu sai để tìm ra số phát biểu đúng.

Câu trả lời:
- Dựa vào kiến thức hóa học cơ bản, chúng ta có thể xác định rằng phát biểu đúng trong số cho là phát biểu số 9: "Muối mononatri của axit glutamic được dùng làm bột ngọt". Do đó, số phát biểu đúng là 1, vì vậy câu trả lời là A. 1.

Phát biểu (2) về triolein, (4) về benzyl axetat, (5) về etyl axetat, và (9) về muối mononatri của axit glutamic là đúng, vì vậy có tổng cộng 4 phát biểu đúng và đáp án là D. 4.

Phát biểu (2), (4), (5), và (9) đều điều đúng, từ đó suy ra có 4 phát biểu đúng và đáp án là D. 4.

Câu (1) và (6) là đúng về thủy phân chất béo và tính chất của anđehit, đáp án là B. 6.

Chỉ có một phát biểu sai trong câu hỏi, đó là phát biểu (3) về chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước. Vì vậy, số phát biểu đúng là 8, đáp án là C. 7.