Lên men rượu glucozơ tạo thành ancol X và khí Y. Dẫn toàn bộ Y lội từ từ qua nước vôi trong dư, thu được 30 gam kết tủa. Biết hiệu suất lên men là 60%, khối lượng của X thu được là A. 13,8 gam B. 23,0 gam C. 8,28 gam D. 45,0 gam
Mọi người ơi, mình đang vướng mắc một chút, có ai có kinh nghiệm có thể chỉ giáo mình cách giải quyết câu hỏi này không?

Phương pháp giải:

1. Xác định số mol glucozơ đã lên men: Ta biết hiệu suất lên men là 60%, nghĩa là 0,6 mol glucozơ đã lên men. (vì một phần ba nên ta chia tỉ lệ lên men)

2. Xác định số mol ancol X và khí Y: Theo phản ứng, mỗi mol glucozơ tạo ra một mol ancol X và một mol khí Y.

3. Xác định khối lượng của X: Biết khối lượng mol của X và Y, ta tính được khối lượng X.

4. Chuyển đổi khối lượng X từ mol sang gam.

Câu trả lời đúng là:
B. 23,0 gam

Phương pháp giải thứ hai:

1. Xác định số mol glucozơ đã lên men: Ta biết hiệu suất lên men là 60%, nghĩa là 0,6 mol glucozơ đã lên men.

2. Xác định khối lượng mol của glucozơ và ancol X từ tỉ lệ mol: Ta biết tỉ lệ mol giữa glucozơ và X, từ đó tính được khối lượng mol của X.

3. Chuyển đổi khối lượng X từ mol sang gam.

Câu trả lời đúng là:
B. 23,0 gam

Theo phản ứng, để tạo ra 2 mol ancol X cần 2 mol khí Y. Do đó, ta có tỉ lệ khối lượng giữa X và Y là 2:2 = 1:1. Với khối lượng Y là 30 gam, ta suy ra khối lượng X cũng là 30 gam. Tuy nhiên, với hiệu suất lên men là 60%, khối lượng X thu được sẽ là 30 gam * 60% = 18 gam.

Theo phản ứng, 1 mol glucozơ cho ra 2 mol ancol X và 2 mol khí Y, nên tỉ lệ khối lượng giữa X và Y là 2:2 = 1:1. Từ đó, ta có thể tính được khối lượng của X bằng công thức: 30 gam Y * (1 mol X / 2 mol Y) = 15 gam X. Tuy nhiên, với hiệu suất lên men là 60%, ta có khối lượng X thu được là 15 gam * 60% = 9 gam.

Để tính khối lượng của ancol X, ta cần biết khối lượng của khí Y. Theo phản ứng, tỉ lệ giữa khối lượng ancol X và khối lượng khí Y là 1:1. Do đó, khối lượng của Y là 30 gam. Với hiệu suất lên men là 60%, ta có khối lượng X = 30 gam * 60% = 18 gam.