Cho các phát biểu sau: (a) Este của phenol được điều chế bằng phương pháp cho một axit cacboxylic tác dụng với phenol. (b) Các este đều nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan nhiều trong các dung dịch môi hữu cơ không cực. (c) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol. (d) Xà phòng giảm tác dụng trong môi trường nước cứng do tạo chất kết tủa (e) Xà phòng hóa chất béo thu được glixerol và axit adipic (g) Triolein có khả năng tác dụng được với dung dịch brom theo tỉ lệ triolein Br2=1:3 Số phát biểu đúng là: A. 5.  B. 4.  C. 3.  D. 2. 
Mọi người ơi, mình đang cảm thấy rất lo lắng không biết phải giải quyết câu hỏi này như thế nào, mai phải nộp bài cho giáo viên rồi. Bạn nào thông thái giúp mình với!

Phương pháp giải:
- Đọc kỹ từng phát biểu và xác định xem phát biểu nào là đúng và phát biểu nào là sai.
- Đối chiếu với kiến thức về este, chất béo, xà phòng hóa và tác dụng axit với phenol để xác định số phát biểu đúng.

Câu trả lời:
- Có 3 phát biểu đúng trong các phát biểu trên: (b), (c) và (e).
- Đáp án đúng là: C. 3.

Để giải câu hỏi trên, chúng ta cần kiểm tra từng phát biểu để xem chúng có đúng hay không.

(a) Este của phenol được điều chế bằng phương pháp cho một axit cacboxylic tác dụng với phenol. - Đúng

(b) Các este đều nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan nhiều trong các dung dịch môi hữu cơ không cực. - Sai, các este đều nhẹ hơn nước nhưng có một số este có thể tan trong nước như este axetic (Ethanat).

(c) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol. - Đúng

(d) Xà phòng giảm tác dụng trong môi trường nước cứng do tạo chất kết tủa. - Sai, xà phòng tăng tác dụng trong môi trường nước cứng bởi vì các ion canxi và magiê trong nước cứng tác động với xà phòng tạo ra kết tủa.

(e) Xà phòng hóa chất béo thu được glixerol và axit adipic. - Sai, xà phòng hóa chất béo sẽ thu được glixerol và chất béo ion.

(g) Triolein có khả năng tác dụng được với dung dịch brom theo tỉ lệ triolein Br2=1:3. - Sai, triolein sẽ tác dụng với dung dịch brom theo tỉ lệ triolein: Br2=1:3.

Do đó, số phát biểu đúng là 2. Đáp án là D.

Câu (g) là đúng vì triolein có khả năng tác dụng được với dung dịch brom theo tỉ lệ 1:3.

Câu (d) là đúng vì xà phòng giảm tác dụng trong môi trường nước cứng do tạo chất kết tủa.

Câu (c) là đúng vì chất béo là trieste của glixerol với các axit béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.