[KNTT] Giải bài tập sách bài tập (SBT) KHTN 6 bài 28: Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn

Giải bài tập sách bài tập (SBT) KHTN 6 bài 28: Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn

Trong bài thực hành này, chúng ta sẽ học cách làm sữa chua và quan sát vi khuẩn. Việc sử dụng dụng cụ như kính hiển vi giúp chúng ta quan sát vi khuẩn một cách chi tiết và rõ ràng.

Để làm sữa chua, chúng ta cần sử dụng nước đun sôi rồi để nguội đến khoảng 50 °C. Sau đó, cần để sữa chua ở nhiệt độ phòng để vi khuẩn trong sữa chua hoạt động tốt hơn.

Sau khi tạo hỗn hợp sữa chua cần ủ ấm để vi khuẩn lactic trong sữa chua có điều kiện phát triển tốt. Nếu không ủ ấm, sản phẩm sữa chua sẽ không đạt chất lượng vị và độ sánh như mong muốn.

Hãy chia sẻ cảm nhận về sản phẩm sữa chua của nhóm sau khi đã làm và quan sát. Nhận xét về độ sánh, vị chua của sản phẩm để hiểu rõ hơn về quá trình làm sữa chua và quan sát vi khuẩn.

Thông qua việc thực hành này, hy vọng rằng học sinh sẽ hiểu rõ hơn về vi khuẩn, quá trình làm sữa chua và cách quan sát chúng thông qua kính hiển vi.