Cho các đặc điểm, tính chất sau: (1) thể rắn, (2) nhẹ hơn nước, (3) tan trong hexan, (4) bị thuỷ phân trong môi trường axit, (5) có khả năng cộng hiđro. Số đặc điểm, tính chất đúng với tristearin là A. 4.  B. 3.  C. 5.  D. 2. 
Mọi người ạ, mình rất cần sự giúp đỡ của các Bạn để giải quyết câu hỏi này. Cám ơn các Bạn nhiều lắm!

Để giải câu hỏi trên, trước hết chúng ta cần biết tristearin là một este của axit stearic và glycerol, có công thức phân tử là C57H110O6. Dựa vào các đặc điểm và tính chất đã cho:

1. Thể rắn: Tristearin là một este, do đó thường ở dạng thể rắn.

2. Nhẹ hơn nước: Tristearin có khả năng nhẹ hơn nước vì nó là một este dẫn xuất từ axit béo, các este thường nhẹ hơn nước.

3. Tan trong hexan: Tristearin là este, do đó nó tan trong các dung môi hữu cơ như hexan.

4. Bị thuỷ phân trong môi trường axit: Tristearin là este, khi bị đặt trong môi trường axit sẽ bị thuỷ phân thành axit stearic và glycerol.

5. Có khả năng cộng hiđro: Tristearin chứa khối lượng lớn cacbon và hidro, do đó có khả năng cộng hiđro.

Vậy có tổng cộng 5 đặc điểm và tính chất đúng với tristearin, đáp án đúng là C. 5.

Đặc điểm có khả năng cộng hiđro của tristearin: Đúng

Đặc điểm bị thuỷ phân trong môi trường axit của tristearin: Đúng

Đặc điểm tan trong hexan của tristearin: Đúng

Đặc điểm nhẹ hơn nước của tristearin: Sai