Cho các chất sau: tinh bột, glucozo, saccarozo, mantozo, xenlulozo. Số chất không tham gia phản ứng tráng gương là: A. 1 B. 3 C. 2 D . 4
Hello! Mình cần một chút sự giúp đỡ với câu hỏi này, mình không biết phải giải quyết thế nào. Ai có kinh nghiệm xin vui lòng chỉ bảo mình với!

Số chất không tham gia phản ứng tráng gương chính là số chất không chứa nhóm chức OH hoạt động, vì chỉ nhóm chức này có thể oxi hóa thành aldehyde. Trong 5 chất đã cho, xenlulozo là duy nhất không chứa nhóm chức OH hoạt động nên không tham gia phản ứng tráng gương. Vậy có 1 chất không tham gia phản ứng tráng gương.

Các chất tinh bột, glucozo, saccarozo đều chứa nhóm chức OH hoạt động, có thể oxi hóa thành aldehyde và tham gia phản ứng tráng gương. Chất xenlulozo không chứa nhóm chức OH hoạt động nên cũng không tham gia phản ứng tráng gương. Vậy có 2 chất không tham gia phản ứng tráng gương.

Chất mantozo là một loại đường không tham gia phản ứng tráng gương, vì không chứa nhóm chức OH có thể oxi hóa thành aldehyde. Vậy có 1 chất không tham gia phản ứng tráng gương.