Thuỷ phân saccarozơ, thu được 270 gam hỗn hợp glucozơ và fructozơ. Khối lượng saccarozơ đã thuỷ phân là : A. 513 gam. B. 288 gam. C. 256,5 gam. D . 270 gam.
Mình đang tìm kiếm một người hùng có thể cứu mình khỏi tình trạng này bằng cách trả lời câu hỏi của mình. Ai đó lên tiếng nhé!

Phương pháp giải:
Gọi x là khối lượng của saccarozơ đã thuỷ phân.
Theo đề bài, khi thuỷ phân saccarozơ, ta thu được 270 gam hỗn hợp glucozơ và fructozơ.
Ta có:
24 g saccarozơ --> 12g glucozơ + 12g fructozơ
Vậy, x gam saccarozơ --> x/24 * 12 gam glucozơ + x/24 * 12 gam fructozơ = 270 gam
Suy ra x = 540 gam

Câu trả lời:
A. 513 gam.

Đặt khối lượng saccarozơ ban đầu là x gam. Sau khi thuỷ phân, khối lượng glucozơ và fructozơ thu được lần lượt là 180 gam và 132 gam. Ta có x = 180 + 132, suy ra x = 312 (gam). Vậy khối lượng saccarozơ đã thuỷ phân là 312 gam.

Gọi khối lượng saccarozơ ban đầu là x gam. Sau khi thuỷ phân, khối lượng glucozơ = 180 gam, khối lượng fructozơ = 132 gam. Ta có x - 180 - 132 = 0, suy ra x = 312 (gam). Vậy khối lượng saccarozơ đã thuỷ phân là 312 gam.

Giả sử khối lượng saccarozơ ban đầu là x gam. Sau khi thuỷ phân, số mol glucozơ và fructozơ thu được là bằng nhau và bằng nửa số mol saccarozơ ban đầu. Ta có hệ phương trình: x = 2(180 + 132), suy ra x = 504 (gam). Vậy khối lượng saccarozơ đã thuỷ phân là 504 gam.