Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là: A. 360 gam B. 480 gam  C.  270 gam D. 300 gam
Hi cả nhà! Mình đang hơi loay hoay với một câu hỏi khó nhằn. Bạn nào nhẹ nhàng, kiên nhẫn giúp mình với được không? Cảm ơn tất cả rất nhiều!

Để giải bài toán này, ta cần biết rằng tinh bột được thuỷ phân thành glucozơ theo phản ứng sau:

(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6

Trong đó, hiệu suất phản ứng là 75%, tức là 324 gam tinh bột thuỷ phân sẽ cho 75% glucozơ.

Để tính khối lượng glucozơ thu được, ta dùng công thức sau:

Khối lượng glucozơ thu được = khối lượng tinh bột * hiệu suất phản ứng

Khối lượng glucozơ thu được = 324 gam * 75% = 243 gam

Vậy câu trả lời đúng cho câu hỏi là: C. 270 gam

Bằng cách khác, ta cũng có thể làm như sau:

Khối lượng glucozơ thu được = khối lượng tinh bột / (số mol tinh bột) * (số mol glucozơ) * (khối lượng glucozơ)

Đầu tiên, ta cần chuyển khối lượng tinh bột thành số mol:

số mol tinh bột = khối lượng tinh bột / khối lượng mol tinh bột = 324 / 162 = 2 mol

Sau đó, ta tính số mol glucozơ:

số mol glucozơ = số mol tinh bột = 2 mol

Cuối cùng, ta tính khối lượng glucozơ thu được:

Khối lượng glucozơ thu được = 2 mol * 180 = 360 gam

Vậy câu trả lời đúng cho câu hỏi là: A. 360 gam

Theo hiệu suất phản ứng là 75%, ta có thể tính khối lượng glucozơ thu được từ 324 gam tinh bột như sau: 324 x 0.75 = 243 gam.

Dựa vào hiệu suất phản ứng là 75%, ta tính được khối lượng glucozơ thu được từ 324 gam tinh bột là 324 gam x 0.75 = 243 gam.

Để tính khối lượng glucozơ thu được, ta cần biết rằng phản ứng thuỷ phân tinh bột thành glucozơ có hiệu suất là 75%. Vì vậy, khối lượng glucozơ thu được là 324 gam x 0.75 = 243 gam.

Sử dụng tỷ lệ mol giữa tinh bột và glucozơ là 1:1, ta có khối lượng glucozơ thu được cũng là 324 gam x 0.75 = 243 gam.