7.14.Khi đem ống nghiệm chứa hỗn hợp Lugol và hồ tinh bột 1% đun trên ngọn lửa đèn cồn sẽ làm...

Để chứng minh giả thuyết của nhóm 2, ta có thể thực hiện cách sau:

1. Chuẩn bị hai ống nghiệm, đưa vào mỗi ống nghiệm 1ml dung dịch Lugol.
2. Trong một ống nghiệm, thêm hồ tinh bột 1% vào dung dịch Lugol, đều lên và đun nóng trên ngọn lửa đèn cồn.
3. Ta sẽ quan sát màu của dung dịch sau khi đun nóng. Nếu dung dịch bị mất màu, tiếp tục quan sát khi ngưng đun và để nguội.
4. Nếu màu xanh đen xuất hiện trở lại, chứng tỏ iodine đã thăng hoa và làm cho dung dịch mất màu ban đầu.

Sau đó, để chứng minh rằng tinh bột không bị thủy phân, ta có thể thêm vài giọt thuốc thử Fehling vào hỗn hợp tinh bột và Lugol. Đun nóng và quan sát xem có xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch không. Nếu không có kết tủa xuất hiện, chứng tỏ tinh bột không bị thủy phân.

Vậy nên, dựa vào kết quả của hai thí nghiệm trên, có thể kết luận rằng giả thuyết của nhóm 2 là đúng.